Настройка вашего винного охлаждателя на правильную температуру имеет решающее значение для сохранения вкуса, аромата и качества. Многие энтузиасты вина и дистрибьюторы спрашивают: на какую температуру должен быть установлен винный охлаждатель? Ответ зависит от типа хранящегося вина и от того, является ли ваш холодильник однозонным или двухзонным.

Идеальный диапазон температур охлаждателя вина

• Общее хранение вина: от 45 ° F до 65 ° F (от 7 ° C до 18 ° C)

• Долгосрочное хранение: 55 ° F (13 ° C) считается «золотой температурой» для большинства вин

Рекомендуемые настройки по типу вина

1. Красное вино

• Лучше всего хранить при 55 ° F-65 ° F (13 ° C-18 ° C)

• Полнотелесные красные (Cabernet Sauvignon, Syrah) хорошо работают в верхнем конце

• Светлые красные (Pinot Noir, Merlot) лучше немного прохладнее

2. Белое вино

• Идеально подходит при 45 ° F-55 ° F (7 ° C-13 ° C)

• Хрупкие белые (Совиньон Блан, Рислинг) вкус лучше всего при более холодных температурах

• Более богатые белые (Шардоне) лучше немного теплее

3. Игущее вино и шампанское

• Следует охлаждать до 40 ° F-50 ° F (4 ° C-10 ° C)

• Более холодные температуры сохраняют пузырьки и свежесть

4. Розовое вино

• Идеально подходит между 45 ° F-55 ° F (7 ° C-13 ° C)

5. Десерты и укрепленные вина

• Обычно хранится около 55 ° F (13 ° C)

Одинозонные против двухзонных винных охлаждателей

• Одинозонный винный охлаждатель: установлен при температуре 55 ° F (13 ° C) для смешанных коллекций.

• Двухзонный винный охлаждатель:

• Нижняя зона (40 ° F-50 ° F) для белых и искрящих.

• Верхняя зона (50°F-65°F) для красных.

Эта настройка позволяет хранить оба типа при их оптимальной температуре подачи.

Советы для лучшей производительности охлаждения вина

• Держите холоднее подальше от источников тепла (духовка, прямой солнечный свет).

• Поддерживайте влажность 60-70% для защиты пробок.

• Избегайте частого открытия дверей, чтобы сохранить стабильность температуры.

Вывод

Лучшая температура для охлаждения вина зависит от типа вина: красное при 55-65 ° F, белое при 45-55 ° F и искреннее при 40-50 ° F. Для смешанного хранения установьте однозонный блок примерно на 55 ° F (13 ° C) или используйте двухзонный охлаждатель для более точного управления.

Как надежный поставщик винного охлаждателя Китая, мы предоставляем оптовые винные охлаждатели с передовым цифровым контролем температуры, двухзонными конструкциями и настройкой OEM / ODM. Наши решения для охлаждения вин в оптовом объеме помогают дистрибьюторам и розничным торговцам предоставлять премиальные варианты хранения, которые поддерживают вино при идеальной температуре.